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Cajón del Maipo avanza para convertirse en primer destino turístico sustentable
Convertir al Cajón del Maipo en el primer destino turístico sustentable de la Región Metropolitana es la meta que se han trazado los empresarios gastronómicos, de alojamiento y outdoor de esta comuna declarada en 2001 como Zona de Interés Turístico, por su biodiversidad y la opción de disfrutar del contacto con la naturaleza, el relajo que ofrecen sus spa, degustar comida típica, conocer tradiciones como el arreo y la esquila de ovejas o realizar actividades como andinismo, ski, rafting, cabalgatas, canopy o excursiones por la cordillera.
Según estimaciones de la Cámara de Turismo del Cajón del Maipo, esta región recibe anualmente a 3 millones 600 mil visitantes y cada fin de semana congrega cerca de 25 mil personas con un promedio de seis mil vehículos, atraídas por las bellezas naturales como el Embalse El Yeso, Monumento Natural El Morado, Parque Río Olivares, o las rústicas pozas de aguas termales de Baños Colina y Termas del Plomo.
Además, ofrece nuevas atracciones como el viaje en tren que proyecta a futuro el exFerrocarril Militar del Cajón del Maipo, reconstruido por la agrupación Proyecto Fénix, en un recorrido de 7 kilómetros que irá entre las estaciones El Melocotón y San Alfonso.
Incluso se puede descubrir las maravillas del cosmos desde los observatorios turísticos Pailalén y Roan-Jasé, ubicados en el sector de El Melocotón y Fundo San Lorenzo, en donde el turista puede encontrar charlas de astronomía, observación del universo y oferta gastronómica en un escenario privilegiado.
En breve plazo, se instalará un «Visitor Center» en La Casona del sector La Obra, que integrará un centro de convenciones, oficina de información especializada y venta de artesanías, con el apoyo de la Municipalidad de San José de Maipo y otras entidades públicas y privadas.
Es por ello que 33 empresas de servicios turísticos de la zona suscribieron el primer Acuerdo de Producción Limpia (APL) impulsado por el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL) y en el que participan el Ministerio del Medio Ambiente, la Superintendencia de Servicios Sanitarios, el Seremi de Salud, Sernatur y la Municipalidad de San José de Maipo.
El subsecretario del Medio Ambiente, Ricardo Irarrázabal, valoró el acuerdo y destacó que «gracias a este tipo de iniciativas estamos acercando la naturaleza a las personas, fomentando el cuidado de nuestro entorno y apoyando a una actividad tan relevante para nuestro país como el turismo».
La implementación del acuerdo tendrá una duración de 24 meses y busca incorporar tecnologías y buenas prácticas para mejorar la calidad del servicio, ahorrar agua y energía eléctrica en al menos un 5%, rebajar en un 2% la concentración de aceites y grasas en las aguas servidas así como lograr la gestión integral y reducción en 8% de los residuos sólidos a través de su recuperación o reutilización.
Para mejorar la experiencia turística, una de las prioridades del programa es establecer un sistema de gestión sustentable y una normativa de satisfacción al cliente en el 100% de los establecimientos, principalmente restaurantes, centros de eventos y alojamiento. Con estas acciones, la industria turística de la zona elevará su competitividad y el reconocimiento de los visitantes bajo el concepto de turismo sustentable.
Además, se favorecerá a las comunidades de la cuenca del río Maipo con el mejoramiento de la calidad del empleo -que alcanza el 80% de ocupación de la mano de obra local- con remuneraciones iguales o superiores al salario mínimo vigente, formando capacidades y elevando las condiciones de seguridad y de salud de los trabajadores.
Por otro lado, las empresas de alojamiento que se certifiquen en Producción Limpia tendrán la posibilidad de obtener también la Distinción de Alojamientos Turísticos Sustentables de Sernatur.
Fuente:www.mma.gob.cl